蔓越莓抹茶酸奶蛋糕
蔓越莓抹茶酸奶蛋糕的做法说明
小宝去托管了，我自己在家，本来是要做绿豆糕来着奈何昨天忘记泡豆子了。好吧，消耗一下剩余的纸杯！
蔓越莓抹茶酸奶蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
隆重推出我用的抹茶！这可是同事小陈送我的“日本”抹茶！不是崇洋媚外，确实只有在环境才能长出好品质的抹茶！
- 第2步.
滴5滴柠檬汁，75g细砂糖分三次加入蛋白。我是用厨师机打蛋白的，很方便！打好就这样！然后用保鲜膜封好放保鲜室。
- 第3步.
剩下的材料加蛋黄里，低粉和玉米面过筛后加入！搅拌均匀！
- 第4步.
从冰箱里拿出蛋白，分三次跟混合液拌到一起，记着切拌别搅合！
- 第5步.
我一时载愣，弄撒了不少，要不应该再满一些！
- 第6步.
160℃预热5分钟，上下火中层150℃55分钟。
- 第7步.
我烤了2烤箱，感觉烤第二烤箱时应该降5℃！有点火大！
- 第8步.
好吃！
小贴士
想着烤第二烤箱时降5-10度！
