咖喱藜麦饭
咖喱藜麦饭的做法与步骤
- 第1步.
藜麦先用水煮。50g藜麦大约用500ml-600ml水煮，水沸后再煮7分钟。然后沥干水分。
- 第2步.
煮藜麦的同时可以把胡萝卜和洋葱切丁备用。红肠切块。
- 第3步.
土豆切块后，用水洗一下备用。
- 第4步.
切完那些蔬菜丁，藜麦也刚好。米饭和藜麦拌匀。色相会很好看。单吃藜麦可能会吃不习惯。但藜麦营养价值很高。
- 5.
用20g油煸炒洋葱丁，出香味味后加入土豆丁和胡萝卜丁。
- 第6步.
加入适量水煮。煮到用铲子能将胡萝卜块和土豆块轻松切断，即熟了。然后关火加入咖喱块。带咖喱块融化了。小火收汁到咖喱粘稠。再加入红肠。
- 第7步.
最后装盘。完工。
小贴士
1.煮藜麦时和水的比例1:10，肠胃不好的可以延长煮的时间。
2.如果希望烹饪时间短的话，所有切丁的食材切的小一点。
3.土豆切块后，用水洗两遍。然后再用水浸泡一下。这样就可以把一部分的淀粉去掉。不怕胖的可以直接切丁后备用。
4.每个牌子的红肠咸度和甜度都不一样。所以最后放。以免太咸或太甜。
5.咖喱如果太稀就小火多煮一下，太浓稠就加水。
6.咖喱块我用的是好侍的牌子。
