豆腐泡肉末

豆腐泡肉末

豆腐泡肉末的食材和调料

猪肉
豆腐
酱油
蒸鱼鼓
食用油

豆腐泡肉末的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉剁成末 加入姜汁,葱,酱油,蒸鱼鼓和少量食用油

    豆腐泡肉末的做法步骤 第1步
  2. 2.

    用筷子插入豆腐泡 并且在里面360度旋转 注意不要弄破其他五个面

  3. 第3步.

    用筷子将肉末压入豆腐泡 如果想要快一点,可以使用小勺子(小于豆腐泡即可)

    豆腐泡肉末的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    高汤+酱油+糖+盐+老酒煮沸,然后下豆腐泡 大约煮十分钟左右

    豆腐泡肉末的做法步骤 第4步

小贴士

耐心很重要~ 12个豆腐泡我用了40来分钟

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