【贵阳】脆哨/软哨面
【贵阳】脆哨/软哨面的做法说明
这个是最常见的贵阳早餐之一。外婆做的软哨和蕃茄酱，辣椒酱和凉面拌在一起简直绝了。是怀念的家里的味道～！这个也是一道10分钟可以搞定的早餐。问题就是之前要准备好软哨和蕃茄酱。今天暂时只讲面条的做法，晚点会另外写菜谱教做蕃茄酱和软哨。希望大家吃的愉快。
【贵阳】脆哨/软哨面的做法与步骤
- 1.
煮好面。用漏勺盛出，过冷水，保持鸡蛋面劲道Q弹的口感。
- 2.
加软哨，毛辣酱，葱，酱油，醋，辣椒油，花椒粉。开吃。
这个是最常见的贵阳早餐之一。外婆做的软哨和蕃茄酱，辣椒酱和凉面拌在一起简直绝了。是怀念的家里的味道～！这个也是一道10分钟可以搞定的早餐。问题就是之前要准备好软哨和蕃茄酱。今天暂时只讲面条的做法，晚点会另外写菜谱教做蕃茄酱和软哨。希望大家吃的愉快。
煮好面。用漏勺盛出，过冷水，保持鸡蛋面劲道Q弹的口感。
加软哨，毛辣酱，葱，酱油，醋，辣椒油，花椒粉。开吃。
