烤豆腐
烤豆腐的做法说明
好吃的烤豆腐，只要你有个小烤箱就可以了！
烤豆腐的做法与步骤
- 1.
豆腐用自来水稍微冲一下，沥干后用刀切成薄块（太薄不易翻面，太厚不易入味）
- 2.
在小碗里放上综合后的烧烤料，倒入小半碗油，调匀
- 3.
将豆腐块依次浸入调味油中，再捞出放在铺着锡纸的烤盘上。用油刷在豆腐块上再刷一次调味油。
- 4.
200°中层烤10分钟后拿出，将豆腐翻面，再刷上一层调味油，撒上虾米后继续烤15分钟左右。
- 第5步.
拿出烤盘，将盘中多余的油倒出，继续用230°左右的高温烤2-5分钟即可。
小贴士
1.我在国外的超市买的豆腐写的是soft，但是打开后都像国内买的老豆腐一样，所以只要不是用silk（嫩豆腐）就可以了。
2.调味料完全可以根据自己的口味来调，我偷懒，用过现成的极美兹的调料，也很入味。
3.如果喜欢葱蒜的可以在最后一次烤的时候撒上。最后一次高温烤是为了将豆腐表面烤得微焦，比较香一点。
