红枣包
红枣包的做法说明
家里有很多红枣，不知道怎么解决，就做了些红枣泥，红枣泥的做法我另外有写了配方，这里就不一一写了，需要的可以在配方列表中找一下。红枣做面包味道真的不错，红枣对女性也很好，由于很多女性基本多少都有一些贫血所以多吃红枣益处多多，平时吃红枣也就是直接吃或煲水煲汤喝，如果吃腻了就换换花样来吃吧！做面包，做蛋糕N中风格由你来选择。
红枣包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油，红枣泥外，所有材料混合一起。
- 第2步.
揉到用手可以撑开比较厚的膜，加入黄油。
- 第3步.
加入黄油后继续揉至完全扩展阶段，用手撑开有薄膜，膜有韧性不易破，如果会破，破的边缘应该是光滑没有轮齿的。
- 第4步.
然后把揉好的面团搓圆放入盆中，盖上保鲜膜或套入保鲜袋进行一发，发至2-2.5倍大。
- 第5步.
这是面团一发发好的样子，用手指按压一个孔，面团不回缩就即可。
- 第6步.
把发酵好的面团从盘里取出，用手轻轻按压使气泡跑出挤破或用擀面杖排气。
- 第7步.
然后用擀面杖擀成长方形。
- 第8步.
因为枣泥黏度比较大，带上一次性手套取出枣泥放入擀好的面团中，用手摊开抹匀。
- 第9步.
然后卷起。
- 第10步.
用刮刀对半切开头的位置不要切断。
- 第11步.
然后两条依次对着卷起。
- 第12步.
卷好放入模具中，发酵只2倍大，由于不是不粘模具，模具提前刷一层黄油或玉米油，然后撒一层高粉 抖掉多余的粉即可。
- 第13步.
烤箱预热10分钟，175度，上下火，中层，烤30分钟左右。
- 第14步.
成品图。
小贴士
1，每种面粉的吸水量都不同、液体应当增减。
2，烘烤温度与时间仅供参考，每个烤箱都有自己的脾气，请根据自己的烤箱调整。
