青菜肉圆
猪肉馅加三次水打上劲，盐分三次加，菠菜抄水，与或萝卜木耳切丁搅拌，加入淀粉，蛋清少许，继续打上劲，加香油！冷水下锅煮丸子，三四分钟，去浮沫！捞出丸子，原汤方糖与盐，下丸子，勾芡！盘底铺切生菜，丸子上盘浇汁！
金华肉圆外婆秘制肉圆油炸肉圆油炸菜肉圆子大白菜肉圆汤菲力牛扒肉圆肉圆-学习妈妈的手艺红烧肉圆炸肉圆老家有个特色菜，每年的春节都要做很多，做完后放进油坛子里浸着，吃的时候取出来一些，蒸一蒸，就是一道美味，这就是炸肉圆。炸肉圆其实材料很丰富，有肉的，藕的，糯米的，我心血来潮做了肉的。
