铁板烤肉
铁板烤肉的做法说明
家乡的烤肉，忘不了的味道。
铁板烤肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉面买回家后切片，放在冰箱里，随吃随取。
- 第2步.
茄子切片，圆葱切丝，青椒切圈。
- 第3步.
把肉和圆葱放盆里用盐蚝油拌匀，再把蔬菜大蒜片，孜然芝麻放入拌匀。放至十分钟，倒入烤盘，开火。
- 第4步.
火力上来后容易往外溅油，我一般把蔬菜盖在上面，这样蔬菜不易烤过火。
- 第5步.
烤至牛肉变色，蔬菜变软就可以了。
小贴士
1.图2忘了照其他蔬菜了，可根据自己喜好更换蔬菜。
2.孜然，芝麻我是用搅拌机打碎了用的，很入味。
3.烤好后的牛肉可用生菜包着吃。
3.爱吃辣的可在拌肉时加辣椒面或辣椒油。
