柠檬奶酪小饼干

柠檬奶酪小饼干的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散 搅拌均匀呈现金色蛋液 （不用分出蛋清） 柠檬对切，挤出汁水30毫升加水50毫升水稀释

2. 2.

   室温融化的黄油，加入炼乳 放入细砂糖搅打至融化

3. 3.

   加入蛋液继续搅打均匀.，搅打至没有小颗粒，细滑最好

4. 4.

   倒入已经过筛的面粉 用刮刀拌匀 揉成面团后用保鲜膜包好 放冰箱冷藏一小时

5. 5.

   拿出后，隔着保鲜膜将面团擀成稍厚的片 然后用小蛋糕模具压出喜欢的造型

6. 6.

   放入已经预热的烤箱中层，180度，10—12分钟 观察饼干颜色稍有变化即可