肉丝油菜

肉丝油菜的做法与步骤

1. 第1步.

   油菜切好成块备好，在锅中加水适量烧开后，放入油菜抄水，水再次开后捞出油菜放入备好的凉水中。

   
2. 第2步.

   把油菜从水中捞出控水，放入漏水的盆子或者漏勺，控水准备炒菜。

   
3. 第3步.

   肉丝和辅料切好备用，肉要尽量薄，这样比较入味。

   
4. 第4步.

   热油，放入辅料，煸炒肉丝至熟，加入适量的酱油和盐。

   
5. 第5步.

   加入油菜大火翻炒2分钟，加入醋，关火出锅，美味。