五香茄盒

五香茄盒的做法与步骤

1. 第1步.

   取两只新鲜长茄子洗净备用

   
2. 第2步.

   取一块猪肉，加入葱姜一起剁成肉馅

   
3. 第3步.

   肉馅里加入盐，生抽，料酒，十三香，胡椒粉，少量淀粉搅拌均匀

   
4. 第4步.

   将茄子切成薄片，中间不要切断

   
5. 第5步.

   茄片中加入肉馅

   
6. 第6步.

   面粉里面放少许盐十三香加水搅成面糊

   
7. 第7步.

   将夹好肉馅的茄子整个裹上面糊

   
8. 第8步.

   将裹好面糊的茄盒放入油锅中小火慢炸

   
9. 第9步.

   直至两面炸至金黄，出锅