腌黄瓜

腌黄瓜

腌黄瓜的做法说明

天一热就想吃凉菜,下饭就粥都是很好的选择,我尤其爱喝粥的时候吃这道菜,酸甜清爽。

腌黄瓜的食材和调料

黄瓜1条
一勺
一大勺
少许
酱油少许
拍碎切细
少许

腌黄瓜的做法与步骤

  1. 1.

    黄瓜切薄片,用盐腌制十分钟。

  2. 2.

    随后用手多捏几下帮助出水,然后倒掉多余的汁水。

  3. 3.

    挤干的黄瓜片中放入少许酱油、少许醋、一大勺白糖、切细的葱蒜,倒上热油搅拌均匀就可以开吃了。

  4. 4.

    喜欢酸点就多加点醋,喜欢辣的可以放辣椒油或辣椒酱,因为老公不吃辣所以只能舍弃了。

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