小嘟老师私房菜—大酱汤

小嘟老师私房菜—大酱汤

实力过肩摔

小嘟老师私房菜—大酱汤的做法说明

来自都暻秀在vapp中直播向粉丝制作的一道家常料理，孝顺的他一边做菜一边与粉丝聊起自己的妈妈，称这是能做出妈妈味道的一道料理😋

小嘟老师私房菜—大酱汤的食材和调料

牛胸肉	适量
西葫芦	1只
萝卜	一只
豆腐	半盒
蘑菇	适量
大葱	一根
青阳辣椒	两只
大酱	两勺
盐	适量
辣椒粉	适量

小嘟老师私房菜—大酱汤的做法与步骤

第1步.
将牛肉切成方块
第2步.
西葫芦切片
第3步.
白萝卜切片
第4步.
大葱切葱花
第5步.
青阳辣椒切片
第6步.
豆腐切片
第7步.
开火，将牛肉放入石锅中
第8步.
翻炒
第9步.
一直翻炒，炒至全部变色
第10步.
倒入热水（ps：倒入凉水会有腥味）
第11步.
放入白萝卜和豆腐至煮开
第12步.
从瓶中挖出大酱
第13步.
隔着筛网将大酱溶解到汤中
第14步.
煮开后放入西葫芦与蘑菇
第15步.
最后放入青阳辣椒
第16步.
根据自己口味放入盐与辣椒粉调味
第17步.
好啦，简单美味的大酱汤完成！
第18步.
嘟老师给你上菜哦～

小贴士

tips1.加入热水可以避免煮肉产生的腥味，并且能保持肉的口感较嫩
tips2.隔着筛网可以过滤掉大酱中的材料渣

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