炼乳吐司

炼乳吐司的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外的东西全部一起揉,揉至干粉消失,加入黄油继续搓揉

- 第2步.
揉至出膜后,裹圆,进行第一次发酵,发酵制原来的1.5倍大小

- 第3步.
手指沾面粉戳入,无回弹即发酵成功

- 第4步.
扞成长条,刷上些炼乳

- 第5步.
加入葡萄干或者自己喜欢的坚果……切条叠加在一起

- 第6步.
切成若干小块

- 第7步.
随意扑满磨具……进行第二次发酵

- 第8步.
发酵至八分满,轻轻刷上炼乳,烤箱预热

- 第9步.
175度40分钟,下层烤制

- 第10步.
出炉

- 第11步.
完美


除黄油外的东西全部一起揉,揉至干粉消失,加入黄油继续搓揉

揉至出膜后,裹圆,进行第一次发酵,发酵制原来的1.5倍大小

手指沾面粉戳入,无回弹即发酵成功

扞成长条,刷上些炼乳

加入葡萄干或者自己喜欢的坚果……切条叠加在一起

切成若干小块

随意扑满磨具……进行第二次发酵

发酵至八分满,轻轻刷上炼乳,烤箱预热

175度40分钟,下层烤制

出炉

完美
