原味曲奇饼干
原味曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
食材准备 低筋面粉150克、黄油100克、细砂糖30克、高筋面粉50克、鸡蛋1个、盐2克。
- 第2步.
将黄油、鸡蛋提前1~2小时从冰箱中取出，黄油切成1厘米见方的小块；待黄油软化，和鸡蛋、糖一起混合后，用电动打蛋器低档将其打散；
- 第3步.
打发至黄油稍为膨大为止
- 第4步.
放入面粉，用筷子搅拌均匀后，再用电动打蛋器低档将三者搅拌至完全融合
- 第5步.
搅打成均匀的糊状
- 第6步.
“3D”模式，设置170℃，15分钟，按确认键，方太烤箱开始预热。
- 第7步.
将黄油面团放入布制裱花袋，
- 第8步.
装好裱花嘴后，在烤盘上将黄油面团挤成曲奇状。
- 第9步.
烤箱预热完成的提示音出现后，快速将烤盘放入烤箱中层，关上烤箱门，待烤箱工作结束后取出烤盘即可。
- 第10步.
原味曲奇饼干～
