上海冷面｜太阳猫早餐

上海冷面｜太阳猫早餐的做法与步骤

1. 第1步.

   浇头：将黄瓜切丝，火腿切成丁 （如果有喜欢的别的浇头，都可以按照食材的特性，切成丝或者丁备用）

   
2. 第2步.

   酱：将花生酱用水调开，搅拌均匀，加入芝麻油。

   
3. 第3步.

   料：将香醋、酱油、辣椒油、花椒油混合。

   
4. 第4步.

   将煮好的面条，放入冷水中过凉，（口感会更筋道），然后捞出放入盘中

   
5. 第5步.

   将浇头洒在冷面上，再浇上刚才做好的酱和料，拌匀，撒上白芝麻，搞定！