与众不同的长方形粽子
与众不同的长方形粽子的做法说明
老公的老家是重庆永川的。第一次吃到这个形状的粽子，真是让我非常难忘。现在我把菜谱整理出来，希望自己不要忘记了这个粽子的做法，也希望女儿将来也会包这个与众不同的长方形粽子。
与众不同的长方形粽子的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的芭蕉叶撕成合适的大小，清洗干净。
- 第2步.
糯米提前两小时泡好，红豆绿豆提前5小时泡好。
- 第3步.
芭蕉叶卷成筒状，中间用棉线缠好。
- 第4步.
把芭蕉叶立起来，底部折一部分，以免装米时漏米。
- 第5步.
开始装米，装好后用两片撕小的叶子交叉放在顶部，然后收紧再用线缠好。
- 第6步.
一头缠好后再调头用同样的方法缠好。
- 第7步.
两头都缠好后再用线从上到下仔细缠紧。大功告成了!
- 第8步.
冷水下锅，水要淹没粽子，小火慢慢煮好。最好关火后在锅里浸泡一晚，第二天早上就可以美美的享受了。
