朴素黄油海绵纸杯蛋糕
朴素黄油海绵纸杯蛋糕的做法说明
配方来自海豚妹妹的黄油海绵蛋糕，实在是太好吃了。
朴素黄油海绵纸杯蛋糕的做法与步骤
- 1.
鸡蛋，糖隔水加热打发至写8字不易消失，加入香草精，再低速打至光滑细腻
- 2.
烤箱160度预热。 同时，黄油、牛奶隔水加热成混合液体。
- 3.
面粉过筛加入打发的蛋液，切拌至无明显颗粒。
- 4.
可分两次加入黄油牛奶液体，切拌均匀。
- 5.
中下层160度15分钟。可制作12只5cm纸杯蛋糕
小贴士
海豚原文是7寸圆模的量，中下层150度30-35分钟。由于我临时找不到白报纸了，改用纸杯烤。
7寸换算8寸1.31，换算6寸0.74
