油焖小龙虾

油焖小龙虾的做法与步骤

1. 1.

   洗净小龙虾，去头去肠

2. 2.

   半锅油烧热，放入小龙虾烧红捞出

3. 3.

   放入姜、蒜、花椒、良姜、肉蔻、香叶、白芷、草果、肉桂、桂皮、八角茴香炸香

4. 4.

   小龙虾回锅，倒入啤酒沒过小龙虾，加入糖、醋、料酒、酱油、盐，盖锅焖

5. 5.

   5分钟后搅拌，并加入洋葱

6. 6.

   每隔5分钟搅拌，直到将近煮干出锅