辣炒肘花

辣炒肘花的做法与步骤

1. 第1步.

   肘花火腿切片。

   
2. 第2步.

   葱姜切好。

   
3. 第3步.

   辣椒洗净，从中间划开，取出辣椒籽，冲洗干净后切小段。

   
4. 第4步.

   起锅热油，小火入切好的肘花，炒至有火腿香味时候。

   
5. 第5步.

   将肘花拨至一边，转大火，放入葱姜，爆香，趁热下入适量酱油，将肘花与酱油葱姜翻炒混合。

   
6. 第6步.

   下入切好的辣椒，翻炒均匀后放入适量盐，炒至辣椒断生变可出锅。