虾仁藜麦沙拉

虾仁藜麦沙拉

虾仁藜麦沙拉的做法说明

对于常年与体重抗争的人士来说,怎么能不入藜麦!

虾仁藜麦沙拉的食材和调料

藜麦用手抓两把
青豆大概40颗的样子
胡萝卜半根
虾仁10颗
西兰花7-8朵
海盐适量
柠檬汁适量
橄榄油适量
现磨黑胡椒适量

虾仁藜麦沙拉的做法与步骤

  1. 1.

    藜麦按照说明用漏网洗干净,加入适量水煮15分钟,水差不多收干就关火。

  2. 2.

    西兰花撕成小朵,胡萝卜切丁,和青豆一起过水焯熟,捞出备用。

  3. 3.

    锅内下橄榄油,放入虾仁炒熟,之后倒入其他食材,加入盐,黑胡椒搅拌均匀。关火后挤入柠檬汁!

小贴士

之前试过用小米,不如藜麦好打理。里边的各种料其实可以自由发挥,柠檬汁也可以用西式的油醋汁,味道也很不错!

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