魔兽食谱--甜薯面包

魔兽食谱--甜薯面包的做法说明

资深美食爱好者的魔兽情怀，应该怎样正确的体现？

有这么一个人，ChelseaMonroe-Cassel，特长是编写影视游戏食谱，其编写的《魔兽世界》官方认证的食谱将在今年10月18日起在北美亚马逊开卖，售价是21.47美元。

还有那么一个人，就是良心君本人，在魔兽电影一涛巨浪来临之前，自己在家按着魔兽食谱鼓捣起来。第一弹献给了必须坐着吃的回血神器--甜薯面包。让我们一起回到艾格拉斯的不朽岁月。

欢迎关注公众号：良心yummy。ID：Liangxinyummy。一起探寻北美吃货眼中的美食世界。

魔兽食谱--甜薯面包的食材和调料

• 红薯	1磅
• 全脂牛奶	1/4杯
• 黑糖/红糖	1 杯
• 鸡蛋	2个
• 食用油	1/2杯
• 香草精	1茶匙
• 盐	1/2茶匙
• 泡打粉	1茶匙
• 小苏打	1/2茶匙
• 中筋面粉	1.5杯
• 黄油	少量用于涂抹在烤具边缘
#o 糖顶原料（根据个人喜好，不喜欢太甜的可省略此步）
• 黄糖/红糖	1/2 杯
• 淡奶油（高脂肪含量）	1/4杯
• 盐	1/4茶匙
• 香草或肉桂少量	少量
• 咸黄油	2汤匙
• 核桃仁（干果）	1/4杯

魔兽食谱--甜薯面包的做法与步骤

第1步.
400 华氏度预热烤箱，用刀叉几下红薯方便红薯烤透，放入烤箱烤1小时左右，取出，放凉。
第2步.
将烤好的红薯去皮，倒入牛奶，碾碎至没有明显的块状
第3步.
再加入糖，鸡蛋，食用油，香草精，盐，搅拌均匀。加入过筛面粉，搅拌
第4步.
用黄油涂抹9*5英寸的loaf蛋糕方形烤盘，将混合好的面糊倒入蛋糕烤盘，325华氏度烘烤1小时左右。（可用牙签刺穿，如果没有湿湿的粘黏的面糊就是考好了）烤好后冷却1小时后脱模。
第5步.
制作topping果仁糖顶，小锅中火加入黄油，糖，奶油与盐，煮一分钟至煮开。关小火，边煮边搅拌5分钟。加入香草或肉桂香料，离火搅拌。等到几分钟后冷却至粘稠（到不至于从面包淌下来的程度）。将糖浆倒入冷却的面包上，撒上果仁。大功告成！