爆浆花生酱甜蛋烧

爆浆花生酱甜蛋烧的做法与步骤

1. 第1步.

   备料。

   
2. 第2步.

   鸡蛋在碗里打散。

   
3. 第3步.

   加入糖，搅打出泡沫。

   
4. 第4步.

   花生酱放入微波炉可用的碗中加热，每隔30s搅拌一次，约2-3次后形成比较稀的流动状。

   
5. 第5步.

   平底锅加热，锅底均匀地刷一层薄油。

   
6. 第6步.

   小火。 加入1/3打好的蛋液，均匀的铺满锅底。

   
7. 第7步.

   最底层鸡蛋呈凝固状时，在蛋液中间加入花生酱。

   
8. 第8步.

   将底部成行的蛋皮从平底锅一端轻轻卷起，慢慢卷到另一端。倒入剩下蛋液的1/3，撒少许盐。

   
9. 第9步.

   重复步骤6-8直到蛋液用完。 成型的鸡蛋卷微微凉凉切块。