海参元贝面疙瘩
海参元贝面疙瘩的做法说明
天气炎热，来一碗海参元贝面疙瘩，开胃又营养😋😋
海参元贝面疙瘩的食材和调料
| 面粉（高筋面粉） | 200克 |
| 番茄（放入开水中浸泡去皮切碎） | 2个 |
| 免治猪肉（调味腌好） | 适量 |
| 鲜元贝 | 适量 |
| 已浸泡好的海参（切丝） | 一条 |
| 鸡蛋（打发） | 两个 |
| 木耳浸泡后切丝 | 适量 |
| 芫茜、芹菜（切碎） | 各三棵 |
| 鱼片（滚汤后隔渣，只要汤） | 一条 |
海参元贝面疙瘩的做法与步骤
- 第1步.
除面粉外，准备好全部材料
- 第2步.
面粉放入大碗中，慢慢滴入清水，用筷子以顺时针方向不停搅拌，直到变成面粉粒备用。（切记是慢慢滴入清水，不要放太多的水）
- 第3步.
1:烧开锅，放少许油，将海参和木耳翻炒，倒入番茄粒再翻炒片刻。2:倒入已经滚好的鱼片清汤（没有渣），烧开后将面粉粒放入汤中，再陆续放入免治猪肉、元贝。
- 第4步.
煮熟后将芫茜、芹菜粒放入面疙瘩汤中，倒入已打发的鸡蛋，调味（我喜欢放些胡椒粉）。
- 第5步.
一碗美味的面疙瘩就完成了哈😝😝😝
