桂圆红枣生姜黑糖酱
桂圆红枣生姜黑糖酱的做法与步骤
- 第1步.
红枣去核洗净，冷水浸泡半小时
- 第2步.
桂圆肉，冷水浸泡半小时
- 第3步.
枸杞洗净，浸泡20分钟
- 第4步.
生姜去皮，切成小块
- 第5步.
黑糖称重备用
- 第6步.
倒入料理机
- 第7步.
将除黑糖外的所有原材料放入料理机搅碎，搅碎时加入少许水，这样熬煮的时候可不用再添加水进行熬煮
- 第8步.
将所有原材料倒入不粘锅，先大火煮沸后调小火熬煮，直至水分开始收干，产生一定的粘性关火
- 第9步.
器皿沸水消毒5分钟，拿出沥干，这步完全关系到你成品的保存时间
- 第10步.
盛入罐中，倒扣，这样保证冷却的过程中不进入空气
- 第11步.
冷却后贴上封口贴，有热缩膜的可以封好热缩膜后贴封口贴
小贴士
熬煮的时间关系到成品的浓度和成色，时间越久颜色越深哦，沸水消毒后的器皿务必用干净的手触摸，瓶内侧切勿被触摸，以防影响保存时间，成品冷藏保存！保质期一般一个月以上，每次实用时根据个人口味调水饮用，挖勺请保证无水无油无污染，否则你还没喝完霉菌就得来帮你解决了！！
