[能量食堂]invigr悦型原创食谱-菠萝鸡肉串

[能量食堂]invigr悦型原创食谱-菠萝鸡肉串

[能量食堂]invigr悦型原创食谱-菠萝鸡肉串的做法说明

夏天想吃烤串,又担心高盐、高脂、不卫生怎么办?自己在家试试这个菠萝鸡肉串吧!鸡肉是优质蛋白质来源,搭配提供丰富维生素A的甜椒,以及用于提味的洋葱。菠萝的蛋白酶在高温变性前可以让鸡肉口感更嫩滑。炎炎夏日烤点小串,吃得健康又满足了胃口,何乐而不为!(一份菠萝鸡肉串的总热量为361kcal,碳水29g,蛋白质50g,脂肪5g)

[能量食堂]invigr悦型原创食谱-菠萝鸡肉串的食材和调料

去皮去骨鸡腿肉250g
菠萝180g
红椒80g
甜青椒80g
50g
生抽(酱汁)8g
老抽(酱汁)3g
蜂蜜4g
1g
料酒4g
橄榄油1g
黑胡椒1g

[能量食堂]invigr悦型原创食谱-菠萝鸡肉串的做法与步骤

  1. 第1步.

    去皮去骨鸡腿肉切成小块备用

    [能量食堂]invigr悦型原创食谱-菠萝鸡肉串的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    生抽、老抽、蜂蜜、盐、料酒调制成酱汁,倒2/3跟鸡肉一起腌制两小时左右,留出小部分当刷酱用

    [能量食堂]invigr悦型原创食谱-菠萝鸡肉串的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    菠萝切小块备用

    [能量食堂]invigr悦型原创食谱-菠萝鸡肉串的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    甜椒、洋葱切成小方块备用

    [能量食堂]invigr悦型原创食谱-菠萝鸡肉串的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用竹签将腌制好的鸡肉和蔬菜串起来

    [能量食堂]invigr悦型原创食谱-菠萝鸡肉串的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热200度,鸡肉串入炉烘烤约10分钟,取出涂一层橄榄油,刷酱,撒适量黑胡椒,翻面继续烘烤约8分钟上色即可

    [能量食堂]invigr悦型原创食谱-菠萝鸡肉串的做法步骤 第6步

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