三鲜鱿鱼

三鲜鱿鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱿鱼处理干净打花刀,切块,焯水捞出备用

- 第2步.
木耳泡发备用

- 第3步.
红椒切块、鹌鹑蛋煮熟剥皮

- 第4步.
鱼糕切小块

- 第5步.
姜切丝,蒜剁碎

- 第6步.
锅入油,爆香姜蒜

- 第7步.
倒入鱿鱼翻炒

- 第8步.
倒入木耳翻炒

- 第9步.
倒入鹌鹑蛋、鱼糕块翻炒

- 第10步.
倒入蚝油翻炒

- 第11步.
倒入酱油翻炒

- 第12步.
调入盐、鸡精、少许白糖翻炒均匀

- 第13步.
调入水淀粉翻炒片刻出锅

小贴士
鱿鱼焯水时间不要长,否则容易老

鱿鱼处理干净打花刀,切块,焯水捞出备用

木耳泡发备用

红椒切块、鹌鹑蛋煮熟剥皮

鱼糕切小块

姜切丝,蒜剁碎

锅入油,爆香姜蒜

倒入鱿鱼翻炒

倒入木耳翻炒

倒入鹌鹑蛋、鱼糕块翻炒

倒入蚝油翻炒

倒入酱油翻炒

调入盐、鸡精、少许白糖翻炒均匀

调入水淀粉翻炒片刻出锅

鱿鱼焯水时间不要长,否则容易老