三鲜鱿鱼

三鲜鱿鱼

三鲜鱿鱼的食材和调料

鱿鱼
木耳
鹌鹑
红椒
鱼糕
蚝油
酱油
淀粉

三鲜鱿鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    鱿鱼处理干净打花刀,切块,焯水捞出备用

    三鲜鱿鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    木耳泡发备用

    三鲜鱿鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    红椒切块、鹌鹑蛋煮熟剥皮

    三鲜鱿鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鱼糕切小块

    三鲜鱿鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    姜切丝,蒜剁碎

    三鲜鱿鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    锅入油,爆香姜蒜

    三鲜鱿鱼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒入鱿鱼翻炒

    三鲜鱿鱼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    倒入木耳翻炒

    三鲜鱿鱼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    倒入鹌鹑蛋、鱼糕块翻炒

    三鲜鱿鱼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    倒入蚝油翻炒

    三鲜鱿鱼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    倒入酱油翻炒

    三鲜鱿鱼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    调入盐、鸡精、少许白糖翻炒均匀

    三鲜鱿鱼的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    调入水淀粉翻炒片刻出锅

    三鲜鱿鱼的做法步骤 第13步

小贴士

鱿鱼焯水时间不要长,否则容易老

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