榨菜炒蛋

榨菜炒蛋的做法说明

鸡蛋3个打入碗内，加入少许白糖淀粉和五香粉搅拌均匀，切小葱末和青红辣椒，将一袋洗净的榨菜切碎后放入另外碗中，锅中放入适量油起火，先把辣椒和榨菜一起炒熟，烧至八成热放入碗中的蛋，锅顺时针方向转动起来，至菜熟后变成金黄色时变成一个鸡蛋大饼，再翻锅让饼翻了个，转动锅几下即可OK!