樱桃冰淇淋
樱桃冰淇淋的做法说明
用樱桃罐头来做，这样在没有樱桃的季节也可以吃到美味的樱桃口味冰淇淋啦！底料是浓醇的香草冰淇淋，最后定型时候加入熬好的樱桃果肉，交叉放入，出来是双色的冰淇淋，香草味儿并且还夹杂着浓郁的樱桃果香。（正常体积的冰淇淋机，将材料翻倍就好）
樱桃冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
将罐头樱桃取出，切半备用，罐头汁、糖、柠檬汁加入，中火加热
- 第2步.
樱桃利口酒加少许生粉调开，倒入樱桃汁中继续煮
- 第3步.
可以看到汁变得浓稠
- 第4步.
加入切半的樱桃再煮一会
- 第5步.
煮好的樱桃酱放凉后放入冰箱冷藏备用
- 第6步.
开始做香草冰淇淋：蛋黄、牛奶、淡奶油、糖、香草荚（香草精）加入，将蛋黄和材料搅拌均匀
- 第7步.
放上炉上加热，煮至牛奶接近沸腾即可离火
- 第8步.
隔水将牛奶冷却，放入冰箱冷冻一会（冰冻的材料更有助于成形）
- 第9步.
冰淇淋桶取出，装入面包机，倒入香草冰淇淋糊
- 第10步.
开启IMIX功能
- 第11步.
面包机开始工作，20分钟后取出冰淇淋桶
- 第12步.
将冰淇淋、樱桃酱和模具准备好
- 第13步.
往模具加入一半香草冰淇淋
- 第14步.
中间交替加入樱桃果肉
- 第15步.
将最后的冰淇淋加入，再铺入果肉。.放入冰箱定型，冻硬就可以吃啦
小贴士
1.懒得买樱桃罐头的话，其实偷懒的办法是用果酱哦
2.没有香草荚的话可以用香草精代替，或者干脆做成原味的冰淇淋
