酸奶青苹果甜薯咖喱浓汤
酸奶青苹果甜薯咖喱浓汤的做法说明
今天要和你分享的，是好吃不腻的「元气酸奶青苹果甜薯咖喱浓汤」！
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酸奶青苹果甜薯咖喱浓汤的做法与步骤
- 第1步.
原料大集合
- 第2步.
红薯蒸熟；小圆葱，苹果切丁后放入锅内慢火炒软青苹果和小圆葱。
- 第3步.
将汤料中的食材全部倒入料理机，加适量水或鲜奶，低速打匀到浓稠适中。
- 第4步.
将步骤2中的汤晾凉，然后将1勺乐纯元气酸奶和1勺苹果酒搅匀，淋到冷汤上。
小贴士
1.一般来说，topping是淋上鲜奶油，这次把鲜奶油替换成三三三倍的乐纯元气酸奶，不仅口感清爽丰富了许多，热量负担也大大减少了。
2.比较传统的做法是加入芹菜和胡萝卜（这次替换成红薯和青苹果），想回归传统的同学可以试试哦，也很好吃。
3.将汤晾凉再加酸奶，能够更加平衡汤和酸奶之间的味道。
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