亚麻籽曲奇饼干

亚麻籽曲奇饼干

亚麻籽曲奇饼干的做法说明

营养全面的坚果曲奇饼干

亚麻籽曲奇饼干的食材和调料

低筋面粉160克
安佳黄油110克
全蛋液28克
细砂糖30克
太古35克
亚麻籽30克
杏仁碎10克

亚麻籽曲奇饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    亚麻籽小火炒熟(或放在烤箱中略烤)备用,黄油室温软化后加入砂糖和糖粉,用打蛋器以高速打发。

    亚麻籽曲奇饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入全蛋液继续打发成羽毛状。

    亚麻籽曲奇饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入杏仁碎和亚麻籽,低筋面粉过面筛后加入,用硅胶刮刀拌匀。

    亚麻籽曲奇饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取模具,铺上保鲜膜,将拌好的面粉倒入模具中整形,包好保鲜膜,放入冰箱冷冻十几分钟。

    亚麻籽曲奇饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    切薄片,放入烤盘。

    亚麻籽曲奇饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热好,上下火,160度,中下层,烤15分钟左右。

    亚麻籽曲奇饼干的做法步骤 第6步

小贴士

1、整形模具,淘宝网上有卖的,叫小吉饼干模,整形效果比较好。
2、饼干切片切的不要太厚,大约宽度在4-5毫米左右。

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