老酸奶咖喱鸡
老酸奶咖喱鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉洗净切块，一勺姜黄粉和适量的盐腌制
- 第2步.
姜末蒜末、所有食材切丁准备。土豆泥为了节约时间事前我已经煮熟再切丁
- 第3步.
干锅下香料，稍微煸炒下出香味即出锅。（没有椰肉，本来打算加水研磨的。就直接加了一些马萨拉）
- 第4步.
1、开锅倒入橄榄油，姜末煸炒出香味下洋葱末，加点盐加快出水。 2、加入蕃茄丁、土豆丁，鸡肉翻炒。 3、加入全有香料，姜黄粉两勺，辣椒粉一小勺。 4、焖五分钟（注意不要糊锅）。 5、倒入水没过食材，小火煮30分钟。
- 第5步.
起锅前加入一罐老酸奶，适量盐（按个人口味加）
- 第6步.
完成
