水晶凉面 解暑好味道
水晶凉面 解暑好味道的做法说明
天天渐渐热起来了，娘娘吃不下饭的时候也多起来了。
最近学着做起凉面来，晶莹剔透的广式香肠煸出油来拌面，吃完配一杯凉凉的茉莉花茶，解腻又降暑。
水晶凉面 解暑好味道的做法与步骤
- 第1步.
广式香肠和胡萝卜切丁，小葱切成葱花，葱白和葱绿分开
- 第2步.
小火热锅，不熬放油，直接放香肠丁煸炒
- 第3步.
炒至香肠丁颜色透明、出油时放入胡萝卜丁继续煸炒
- 第4步.
放入葱白翻炒后关火备用
- 第5步.
另起锅放入水煮开，放入湿面煮5~6分钟左右，期间准备一盆凉开水（可以加冰块）
- 第6步.
直接捞出放入准备的凉开水中
- 第7步.
面捞出盛碗中，浇上炒好的香肠和胡萝卜，淋入生抽，撒上葱绿
- 第8步.
拌匀后配上茉莉花茶一起吃，也可将泡好的茉莉花放入面中一起吃，满口生香
小贴士
茉莉花茶是提前泡好放冰箱的，推荐小伙伴们也可以提前泡好放冰箱，凉凉的很好喝。
