番茄蒜苗炒蛋

番茄蒜苗炒蛋

番茄蒜苗炒蛋的做法说明

蒜苗的香,番茄的酸甜,鸡蛋的香滑,三合一的美味简直惊艳

番茄蒜苗炒蛋的食材和调料

番茄两个
鸡蛋四个(两人份的,所以加了四个鸡蛋
蒜苗(因为是自己种的,所以摘了特别嫩的苗)适量
油,盐适量
少许

番茄蒜苗炒蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    蒜苗切成小段,姜切成粒,鸡蛋打散后加入切成小段的蒜苗和姜粒继续继续打匀。

    番茄蒜苗炒蛋的做法步骤 第1步
  2. 2.

    番茄切块(噗~忘记拍照了)

  3. 第3步.

    锅中放入适量油,油滚后,将打匀的蒜苗、姜粒和鸡蛋倒入锅中,凝固后,翻炒几下,不要炒的太老,先起锅放入碗中,待用。

    番茄蒜苗炒蛋的做法步骤 第3步
  4. 4.

    锅内倒油烧开,将切块的番茄倒入锅内,炒至出汁

  5. 第5步.

    番茄出汁后,将之前待用的鸡蛋倒入锅内,跟番茄一起翻炒均匀,加盐调味后即可出锅~

    番茄蒜苗炒蛋的做法步骤 第5步

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