端午节粽子
端午节粽子的做法说明
又是一年一度的端午节，粽子的包法跟粽子的馅料也是看的眼花缭乱。今天我想跟大家分享粽子的最简单包法跟各种馅料……（还有馅料等我慢慢补齐，先上菜谱）😄……
端午节粽子的食材和调料
| 杂粮红枣粽 | |
| 各种杂粮（黑米，血糯米，小米，红豆，花生） | 适量 |
| 红枣 | 适量 |
| 豆沙紫薯粽 | |
| 糯米，红豆沙，紫薯 | 适量 |
| 小米红豆栗子排骨粽 | |
| 小米，糯米，排骨，栗子 | 适量 |
| 红豆 | 少量 |
| 五花肉咸蛋黄干贝粽 | |
| 糯米，五花肉，咸蛋黄，干贝 | 适量 |
| 腌制调料 | |
| 生姜，料酒，黑胡椒粉，老抽，生抽，蚝油，盐 | 适量 |
端午节粽子的做法与步骤
- 第1步.
各种原材料备齐，糯米，各种杂粮都要提前浸泡…
- 第2步.
杂粮红枣粽…
- 第3步.
豆沙紫薯粽（紫薯切块在柠檬水中浸泡一会为了防止变色）…
- 第4步.
原材料备齐，五花肉，排骨下生姜，料酒，胡椒粉，老抽，生抽，蚝油腌制（我是头天晚上腌制好放冰箱）糯米浸泡…将腌制剩下的酱汁拌入糯米中再加点老抽，蚝油，盐，（咸度根据自己的口味）…
- 第5步.
小米红豆栗子排骨粽
- 第6步.
五花肉咸蛋黄干贝粽
- 第7步.
这是四角粽的包法，是不是很简单，我们这里的粽叶比较小，用两到三片粽叶，大的话一片粽叶就可以了……
- 第8步.
蜜枣粽
- 第9步.
杂粮豆沙粽
