凉皮（不用洗面哦）
凉皮（不用洗面哦）的做法说明
凉皮是夏季最喜爱的食物，有菜有面，此方一人吃足矣，关键不用洗面，这样节省了大部分时间哦，如果你也喜欢凉皮，那一起来试试吧！
凉皮（不用洗面哦）的做法与步骤
- 第1步.
二个红菜头去皮，切成长条的块，方便原汁机榨汁。
- 第2步.
将红菜头块放入原汁机榨汁，好红哦，我喜欢。
- 第3步.
榨好的汁过筛，看还是有菜渣的。
- 第4步.
将面粉与玉米淀粉称量好后，混均匀。
- 第5步.
倒入红菜头汁，用手动打蛋器搅匀。
- 第6步.
将面糊静置20分钟以上。
- 第7步.
舀一勺倒入刷好油的锣锣内，也可是披萨盘。
- 第8步.
放入开水锅中，将面糊晃动均后，盖锅盖中火，大约一分钟左右。
- 第9步.
看到面糊起了泡泡，就是熟了。
- 第10步.
将锣锣放入事先准备好的凉水盆中，表面刷油，不要太多哦。
- 第11步.
揭开面皮，看颜色漂亮吧，玫瑰红…
- 第12步.
将全部面皮吊好后，取适量叠好放在菜板上。
- 第13步.
切出自己喜欢的宽度面皮
- 第14步.
将面皮拌入自己喜欢的各种小菜，本来想着拌点菠菜，肯定好看，但家里没有，下次吧，开吃！！！
小贴士
面糊一定要静置哦。
