黄瓜鸡肉蒸饺

黄瓜鸡肉蒸饺的做法与步骤

1. 第1步.

   黄瓜洗净镲成丝。

   
2. 第2步.

   黄瓜丝加一点点盐拌匀，用纱布挤干水分，挤出的黄瓜水收起来放在一个盆子里。

   
3. 第3步.

   挤出水后的黄瓜丝。

   
4. 第4步.

   用挤出的黄瓜水和成软面团，盖住醒着。

   
5. 第5步.

   鸡肉先切丝。

   
6. 第6步.

   再切丁。

   
7. 第7步.

   剁成茸。

   
8. 第8步.

   把黄瓜丝切几下，和肉茸拌在一起，先放一小勺芝麻油（别的油也行）顺一个方向搅拌均匀，再加适量盐顺一个方向、顺一个方向、顺一个方向，重要的话说3遍哈，搅拌均匀，这样的话，饺子馅不出水的，这个方法适用于各种馅儿的。

   
9. 9.

   拿出面擀皮开包吧，这一步忘拍照了。

10. 第10步.

    等待上锅蒸的饺子君。

    
11. 11.

    锅里加水，水开了放笼屉蒸。10--15分钟关火，焖3分钟出锅！