炸胡萝卜香葱丸子

炸胡萝卜香葱丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   先把三根细胡萝卜擦成丝。撒一小勺盐（teaspoon），腌制5分钟。

   
2. 第2步.

   两根香葱切末加入胡萝卜丝中，再加2勺（tablespoon）面粉，1茶匙黑胡椒粉，2茶匙孜然粉。

   
3. 第3步.

   打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   锅中加入适量的油，油量能没过丸子的3/4就行。油温在160摄氏度左右，即六成热的时候，下锅炸三分钟左右，看到丸子变金黄色即可。

   
5. 第5步.

   丸子捞出来之后，在吸油纸上放一下，就可以吃啦。

   
6. 第6步.

   咬一口，外焦里嫩，生胡萝卜的味道已经炸没了，就剩下了甜甜的香味儿。