萝卜丝包子

萝卜丝包子的做法与步骤

1. 第1步.

   做馅 将洗好的萝卜刨成丝，加盐揉，个人认为纯萝卜素馅的包子更好吃。所以可以将萝卜和鸡蛋，虾米，葱、可以直接把馅搅好，在制作时要将鸡蛋炒好，放置冷却后与其他材料汇合，加点大蒜，会更香.拌好馅盛入容器中待用。

   
2. 第2步.

   和面 根据人口数量取适量的面粉加水和好，有的人面软和一些，有的人喜欢面硬一些，可以根据自己的口味选择决定面粉和水的比例。但是个人还是认为面不宜太硬，太硬的面擀皮的时候比较费劲，而起吃起来会影响口感。

   
3. 第3步.

   擀皮 将和好的面揉成长条，然后切成一小块一小块的，每一块大约有半个馒头那么大小，然后用擀面杖把每一小块擀成薄皮。 包包子用左手托住包子皮，右手夹适量的馅子放在饺子皮的中央，然后右手一点一点拿摺，左手心得饺子皮顺着右手的劲慢慢的转动，直至最后露出的馅全部被包进去，这样一个包子就完成了。

   
4. 第4步.

   将包好的包子放入蒸笼或者钢筋锅内大火蒸，一般开锅以后5-10十分钟就可以了，熄火后稍等一会，香喷喷的大包子就可以出锅了。

   
5. 第5步.

   明日早餐有着落了