豆腐排骨汤

豆腐排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   买排骨时让店家帮忙把排骨剁成3厘米左右的小块 （比一寸照片大点）将排骨用冷水浸泡1个小时左右 期间换水3次左右 为了把血水排干净些 在电压力锅里放入冷水 放入葱姜八角 再放入排骨 加入少许料酒 然后直接用电压力锅压50分钟

2. 2.

   把豆腐用水汆一下 备用（为了去掉豆腥味）水开后下豆腐

3. 3.

   排骨炖好后 盛出适量的排骨和汤 将豆腐再放入排骨汤中明火大火煮10分钟 最后关火 调味 放入适量香菜

4. 4.

   开吃啦