咸蛋黄小龙虾

咸蛋黄小龙虾的做法与步骤

1. 1.

   小龙虾洗净去虾线

2. 2.

   用黄酒、盐、姜丝、葱段腌制半小时，热锅倒入植物油，九成热，倒入腌制好的小龙虾炸二十秒捞起。

3. 3.

   锅中留一点点油，咸蛋黄碾碎，倒入锅中，小火炒咸蛋黄，炒至咸蛋黄起泡末

4. 4.

   倒入炸好的小龙虾翻炒

5. 5.

   待小龙虾裹上薄薄一层咸蛋蛋黄就行了。