香辣鸭头

香辣鸭头的做法与步骤

1. 1.

   鸭头 切对半 放料酒过水（水开后才放） 放下鸭头后水开两分钟就可以了

2. 2.

   冷水洗鸭头 洗干净后滴干下水 姜切片 蒜拍下 辣椒切圈圈⭕

3. 3.

   锅里热油 放蒜和姜片 再放鸭头炒下 接着放适量的老抽和生抽 炒几分钟上色后 放适量的白糖和盐

4. 4.

   入味后放啤酒 再放辣椒和八角 煮开后 小火焖干水即可👌