抹茶蜜豆糯米糍

抹茶蜜豆糯米糍

抹茶蜜豆糯米糍的做法说明

看菜谱介绍好像很简单,糯米糍加了抹茶风,味道啊 颜色啊都超清新,搭配微甜的蜜红豆馅,裹上椰蓉,毛茸茸的,顿时好萌好萌的。

抹茶蜜豆糯米糍的食材和调料

糯米粉200克
粘米粉100克
抹茶粉1茶勺
1茶勺
红豆适量
椰蓉适量
180克

抹茶蜜豆糯米糍的做法与步骤

  1. 第1步.

    除椰蓉豆沙馅外的所有材料混合搅拌至糊状。

    抹茶蜜豆糯米糍的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将面糊上锅蒸15分钟。

    抹茶蜜豆糯米糍的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸好的面糊揉成面团。

    抹茶蜜豆糯米糍的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蜜豆馅搓成小圆球

    抹茶蜜豆糯米糍的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取一小块面团,压平放入豆沙馅,随后包起来收口,再轻轻揉成球形。

    抹茶蜜豆糯米糍的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将包好的糯米糍放入装有椰蓉的碗里沾裹一层,装盘

    抹茶蜜豆糯米糍的做法步骤 第6步

小贴士

带上手套,包入馅料,滚上椰蓉,就大功告成了。
不要放置太久,久了就硬了。

也可以-按照年糕的做法做成糯米糍,最后几分钟加入抹茶粉,包入馅料,裹上椰蓉,就大功告成了

蜜豆馅做法看我的菜谱有记录,喜欢方便也可以买超市的豆沙馅(味道比较甜)

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