【香煎油皮土豆卷】酥脆焦皮 香郁满口
【香煎油皮土豆卷】酥脆焦皮 香郁满口的做法说明
其实，这道美食网络上有各种版本了。具体来源也不太清楚，反正容易让人第一想到“炸响铃”。
土豆泥裹上油皮，小火炸酥，外脆里糯，浓香美味。至于油皮这个食材，也叫豆腐皮，不太清楚的话，可以自行百度。
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【香煎油皮土豆卷】酥脆焦皮 香郁满口的做法与步骤
- 1.
土豆去皮蒸煮软熟后压成泥备用，油皮同时用冷水泡软。
- 2.
洋葱和培根切碎，油锅煸炒熟后拌入压好的土豆泥中，调入盐、胡椒粉拌匀。
- 3.
泡软的油皮取适当大小一张，放上拌好的土豆泥适量，像做春卷那样卷起。
- 4.
油锅加热，放入卷好的土豆卷小火慢炸，炸至两面焦黄出锅。
- 第5步.
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