排骨焖饭(秘制)
排骨焖饭(秘制)的做法说明
把你喂胖了，然而我还是瘦
豆瓣里面的结合自己做饭经验的改良版
排骨焖饭(秘制)的做法与步骤
- 1.
买来的排骨洗干净，撒少许盐，泡三个小时出血水，然后洗净，沥干。ps：如果觉得麻烦就直接用加姜片用水抄20min左右
- 2.
加盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、十三香、甜面酱、醋、葱姜蒜、胡麻油、拌匀腌好，放冰箱一晚上。 ps:省时间的话，腌半个小时以上也可以
- 3.
第二天拿出来，倒点油，放锅里爆炒3分钟，加胡萝卜、香菇、土豆，翻炒加水煮7分钟，收汁
- 4.
电饭锅：1cm米，1cm水，加收汁排骨，按煮饭键，就等着吧……
