营养又下饭的杭椒鱼段儿

营养又下饭的杭椒鱼段儿的做法与步骤

1. 第1步.

   草鱼柳切段，锅烧热下油，入鱼段翻炒，加盐炒至变色盛出

   
2. 第2步.

   锅中加油，爆香姜蒜，下杭椒炒软，加少许盐

   
3. 第3步.

   锅中加油，放姜蒜和杭椒爆炒，炒软后加少许盐，倒入鱼肉一同翻炒，不用担心鱼肉炒碎，碎了更入味。加少许水和酱油继续翻炒，如果有蒜苗一起下去炒更好，家里刚好没有了。汁收的差不多就可以出锅了，别收干了，有一点汁最后拌饭好香，小心鱼刺哦