蜜豆龟苓膏

蜜豆龟苓膏

蜜豆龟苓膏的食材和调料

红豆300克
红豆60克
蜂蜜30克
龟苓膏粉适量
椰汁(或牛奶适量

蜜豆龟苓膏的做法与步骤

  1. 1.

    红豆清水浸泡10小时,淘洗干净后放入电压力锅,加入2倍的清水

  2. 2.

    电压力锅煮熟后,焖10分钟。

  3. 3.

    焖好的红豆,过滤掉汤汁,趁热放入蜜红豆拌匀

  4. 4.

    冷却后淋上蜂蜜放入冰箱冷藏

  5. 5.

    将龟苓膏粉用温水化开,做成龟苓膏 (龟苓膏做法 龟苓膏的原料: 龟苓膏 水 糖 将龟苓膏粉以大约10g配200ml水冲配 加沸水边冲边搅拌 过会舀一勺看看,冲好后没多久,碗里的东东已经有点胶状的前兆;    在冰箱里冷藏至少2~3小时就能“冻”好。)

  6. 6.

    做好的龟苓膏切小块放入器皿,舀一大勺蜜红豆,倒入冰镇后的椰汁和牛奶即可。

小贴士

冲配龟苓膏粉时要先用少量温水调成糊状,再用沸水边冲边搅拌;

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