炒实蛋（自制实蛋）
炒实蛋（自制实蛋）的做法说明
南方的小伙伴知道实蛋是什么东西吗？东北烧烤常烤的一种串串--实蛋 鸡蛋遇见碱 就是实蛋了 口感是QQ弹弹的 看图觉得还算有食欲的小伙伴 学起来吧
炒实蛋（自制实蛋）的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散 热水酱碱融化 倒在鸡蛋液里
- 第2步.
搅拌均匀 过滤掉搅拌不开的蛋清 加过碱的蛋液有些发红哦
- 第3步.
蒸锅水开以后把蛋液放进锅里蒸10分钟（中火蒸哦）关火 不要马上开盖哦 焖两分钟再开盖子
- 第4步.
改刀切片以后 准备其他配料和调料（我家有宝宝吃 所以没有辣椒面）
- 第5步.
起锅 热油 8分热的时候下实蛋翻炒 实蛋略略炒焦的时候加调料 孜然 芝麻 盐 烧烤酱 辣椒面 洋葱 炒十几下就OK啦 香菜可在出锅前放 也可在出锅后放
小贴士
小伙伴们 是不是还挺简单的 自己在家卫生还好吃 动手一起来吧
