烤箱盛开的花

烤箱盛开的花

烤箱盛开的花的做法说明

不是每一朵花都得以盛开,也不是每一次盛开都值得等待。付出本身的美好不是得到,而是,你的美好值得我付出,我的付出让你更加美好。

烤箱盛开的花的食材和调料

鸡蛋3个(65*3)
奶油芝士125g
低筋面粉25g
牛奶50g
黄油30g
45g
柠檬汁几滴

烤箱盛开的花的做法与步骤

  1. 第1步.

    先准备好以上材料,按以上重量分别称好

    烤箱盛开的花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    🐔蛋🌹

    烤箱盛开的花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    奶油芝士加入牛奶中,隔水搅拌至融化,顺滑

    烤箱盛开的花的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    投入黄油融化,搅拌均匀

    烤箱盛开的花的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分3⃣️次投入蛋黄,每次拌匀再加

    烤箱盛开的花的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    低粉过筛入蛋黄糊

    烤箱盛开的花的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    别问我第一步为什么没看到糖,因为我直接丢进蛋白中,整蛋黄糊的时候入冰箱冷藏至蛋黄糊完成,用打蛋器低速搅拌

    烤箱盛开的花的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    打到这样就差不多了

    烤箱盛开的花的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    蛋黄糊直接过筛进打发的蛋白中(为了更细腻的口感,这步必不可少)

    烤箱盛开的花的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    把拌匀的糊状物倒入模具,打开烤箱烘烤功能180度5分钟,在盆里残留的蛋糊中加入一点点可可粉(没有的话加🍓粉,抹茶粉也不错)入裱花袋,在模具装8分满的蛋糊,表面划两个圈,用牙签向中间挑5⃣️条以上的线(随心所欲的整,样式不拘),入烤箱。

    烤箱盛开的花的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    中下层150度30分钟,转180度30分钟,焖20分钟。

    烤箱盛开的花的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    温度刚刚👌,开吃。

    烤箱盛开的花的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    我一定不会告诉你,今天是我第一次做轻乳酪蛋糕。

    烤箱盛开的花的做法步骤 第13步

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