夏日美味 快手丝瓜竹荪汤
夏日美味 快手丝瓜竹荪汤的做法说明
楼顶种了几棵丝瓜，正是现摘现吃，丝瓜的甜鲜，竹荪的鲜，花甲肉的鲜汇成一锅，又开胃又清热解暑，真的有夏天的味道
夏日美味 快手丝瓜竹荪汤的做法与步骤
- 第1步.
热锅，下油，油热后把姜片放进去爆一下
- 第2步.
干花甲肉放进油锅里煸炒一下，变成金黄色后放开水煮汤。如果花甲肉能提前泡软更好，我因为时间关系没有泡，不过也很鲜味（泡花甲肉的水千万不要倒掉啊，放回去煮汤，很鲜甜的）
- 第3步.
水开后煮几分钟
- 第4步.
放丝瓜，水开后煮两三分钟
- 第5步.
放瘦肉，等水煮开
- 第6步.
水开后放进竹荪，然后再等水开后放盐调味，完成啦
- 第7步.
完成了，丝瓜软嫩，竹荪爽脆，小朋友也很喜欢吃
小贴士
丝瓜跟竹荪都不吸油，不用放油太多，千万不要像我手贱还放个收尾油，其实我放的油总量不多，就是放了点收尾油显得汤太肥了，切记切记啊
